En Inglaterra bajaron muertes tras reducir consumo de sal
El consumo de sal pasó de 9,5 gramos al día a 8,1 gramos diarios.
La caída en un 15 por ciento del consumo de sal en Inglaterra logró disminuir, entre el 2003 y el 2011, los casos de muertes por ataques cardíacos y derrames cerebrales en ese país.
Este nuevo estudio, publicado por la revista British Medical Journal (BMJ), demostró que la menor ingesta de sal ayudó a disminuir en un 42 por ciento las muertes por derrames cerebrales (de 134 a 78 casos por cada 100.000 habitantes) y en un 40 por ciento los ataques cardíacos (de 232 a 139 por cada 100.000 habitantes).
El consumo de sal pasó de 9,5 gramos al día a 8,1 gramos diarios, en parte por la decisión de algunos fabricantes de alimentos de reducir el contenido de sal en las comidas preparadas.
http://www.eltiempo.com/vida-de-hoy/salud/campaa-de-salud-de-el-tiempo_13866776-4
La caída en un 15 por ciento del consumo de sal en Inglaterra logró disminuir, entre el 2003 y el 2011, los casos de muertes por ataques cardíacos y derrames cerebrales en ese país.
Este nuevo estudio, publicado por la revista British Medical Journal (BMJ), demostró que la menor ingesta de sal ayudó a disminuir en un 42 por ciento las muertes por derrames cerebrales (de 134 a 78 casos por cada 100.000 habitantes) y en un 40 por ciento los ataques cardíacos (de 232 a 139 por cada 100.000 habitantes).
El consumo de sal pasó de 9,5 gramos al día a 8,1 gramos diarios, en parte por la decisión de algunos fabricantes de alimentos de reducir el contenido de sal en las comidas preparadas.
http://www.eltiempo.com/vida-de-hoy/salud/campaa-de-salud-de-el-tiempo_13866776-4
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